Траминер




Гр. Поморие, 
ул "Княз Борис I" 32, 
Тел: 
+359 596 24276+359 596 24276, 
+359 888 227044+359 888 227044, 

E-mail: 
  
sevas_pm@abv.bg 

 

Складова база: 
с. Габерово 
бившето ТКЗС

Земеделски производител Димитър Севастиянов произвежда и продава подложкови SO4 резници, категория "Базов".

Бели винени сортове лози » Траминер


Траминер

Траминер (Гевюрцтраминер, Розов траминер) е бял винен сорт грозде. Район на произход - Тирол, Австрия и Южен Тирол, Италия.

Разпространен е в Австрия и Италия, е разпространен и в Германия, Франция, Швейцария, Люксембург, Хърватия, Унгария, България, Румъния, Словакия, Украйна, САЩ, Канада, ЮАР, Нова Зеландия и др.

В България е райониран, но засадените площи от него са ограничени - основно в Североизточна България.

Траминерът е силно склонен към мутация. В някои страни названието "траминер" се е наложило в употреба и се използва като синоним на "гевюрцтраминер".

Сортът е познат и с наименованията : Traminer Musque, Traminer Parfume, Aromatico, Rusa, Traminac, Tramini, Rousselet, Edeltraube, Savagnin Rose, Traminer Aromatique и Roter Traminer и др.

Ранозреещ до среднозреещ сорт : гроздето узрява в началото и средата на септември. Има среден растеж, висока родовитост и дава среден добив. Средният добив от декар е около 700 - 800 кг. Устойчив на ниски зимни температури, но е чувствителен на суша. За него са подходящи сравнително по-богати, хумусно-карбонатни, достатъчно влагозапасени почви в по-хладните, проветриви хълмисти терени. Сортът не е устойчив на гъбни болести, напада се от пероноспора и оидиум и при дъждовна есен гроздето загнива.

Гроздът е малък до много малък (100 гр.), коничен, понякога крилат, сбит. Зърната са дребни, овални, сиво-розови и жълтеникаво-червени до червеникави, покрити с обилен восъчен налеп. Кожицата е дебела и жилава. Месото е сочно, сладко и ароматно.

От гроздето се получават много ароматни, висококачествени бели сухи, полусухи и сладки вина и шампански виноматериали. Сортовите вина се отличават със златистожълт цвят, високо алкохолно съдържание и екстракт, и силен сладникав аромат с преобладаващи нотки на цветя и екзотични плодове, който се развива при отлежаване. При по-прохладен климат, и когато плодовете са заразени с благородна плесен, от ботритизираното грозде могат да се получат изключително сладки вина с наситения, характерен за сорта аромат.






Уеб дизайн и програмиране KAK Development