Вионие

Вионие е бял винен сорт грозде, разпространен най-вече на десния бряг на река Рона на юг от Виен, Франция. Разпространява също в Италия, Швейцария и във всички лозарски страни в Южна Европа, както и в Австралия, Нова Зеландия, Чили и САЩ. В последните години сортът предизвиква интерес в лозарския свят.  

Вионие е познат и с наименованията: Пети Вионие и Галопин. 

При сорта Вионие гроздето узрява в края на месец септември. Гроздовете са средно големи, конусовидни, крилати и плътни. Зърната са малки, леко елипсовидни, бели, със зеленикав оттенък. Кожицата е дебела. Месото е сочно с лек вкус на мускус. 

Използва се самостоятелно за направата на сухо бяло вино с аромат на цветя и запомнящ се вкус, което обаче няма потенциал за стареене и е препоръчително да се пие младо. Вионие се използва за производство на висококачествени бели вина, самостоятелно и в купаж с други сортове. Вионие се купажира със Сира. Сортовите вина се отличават с дълбок златист цвят, с аромат на кайсия, манго, липов цвят и др. Виното запазва с години елегантността си.