Евмолпия - червен винен сорт грозде

Сортът Евмолпия / Тракийски мавруд / е създаден от Д.Бабриков в катедрата по лозарство при ВСИ Пловдив чрез кръстосването на сортовете Мавруд и Мерло.

Гроздът на сорта Евмолпия е голям /22-12,7 см/, коничен, силно разширен в основата, понякога крилат, полусбит. Зърното е дребно /12,9 – 12мм /, овално, сочно, сладко-кисело. Кожицата е синьочерна, тънка, жилава. Средната маса на зърното е 1,38гр.

Сортът Евмолпия зрее в началото на Септември. Лозите имат умерен до силен растеж и висока родовитост.  Добивът от декар е около 1500 кг. Изресяване и милерандаж не се наблюдава. Евмолпия е средно до слабо студоустойчива. Има добър афинитет с разпространените в страната подложки.

Гроздето натрупва висока захарност 23-25%. Титруемата му киселинност е 7,2 г/л. Получават се качествени вина с плътен рубиново-червен цвят.

Този сорт следва да се разпространи в по-топлите райони на Южна България за производството на висококачествени червени вина.