Червени винени сортове лози

Червени винени сортове грозде. В бита на българина съществува друго определение за червено вино - руйно вино. То е плътно и ароматно. Цветът е от светлочервено през рубинен цвят до черно-виолетово. Червеното вино се получава от червени винени сортове по технология, при която багрилните вещества от гроздето преминават в гроздовата мъст. Червеното вино ферментира с твърдите частици. Така протичат процеси по извличане на багрилна материя, танини и други вещества, характерни за този тип вино.

Червени сортове грозде - съществува голямо многообразие. У нас най-популярни червени сортове са: Каберне Совиньон, Мерло, Пино ноар и Сира. Няма да пропуснем класическия памид, чисто каберне. 

В лозов разсадник Севастиянов предлагаме и лозов посадъчен материал от стари български сортове лози. Свържете се с нас за повече информация.