Шенин блан - бял винен сорт грозде

Шенин блан (Chenin blanc) е бял винен сорт грозде.
Произхожда от долината на река Лоара във Франция.
Разпространение: Франция, Калифорния, Аржентина, Австралия, Южна Африка, Чили, Мексико, Израел, Нова Зеландия.
Шенин блан е късно зреещ сорт, а лозите му се отличават със среден темп на растеж и много висока плодовист. Сортът е средно устойчив на плесени и гниене. Гроздовете са средно големи, цилиндрично-конични или плътни. Зрънцата са средни и сферични, жълтеникави до златистожълти, с лек восъчен налеп.

Кожицата на зърната е тънка, но твърда, а вътрешността е сочна. Когато гроздето е атакувано от благородна плесен, то променя цвета си до бледомораво-кафяв, после започва да се свива и крайният резултат е много сладко грозде с концентриран вкус, от което се правят наистина изключителни десертни вина.